Eiersalat

Heute habe ich nach langer Zeit mal wieder einen leckeren Eiersalat gemacht.

Eiersalat-01

Die Zubereitung ist ganz einfach:

Zutaten:

4 hartgekochte Eier, 2 Eßl. Majonaise, 1 Tl. Senf, Salz, Pfeffer, etwas Zucker, 1 Lauchzwiebel.

Die Eier kleinschneiden und alles miteinader vermischen. Gut durchziehen lassen.

Guten Appetit!

Möhren-Kohlrabisalat

Heute habe ich mal einen Möhren-Kohlrabisalat ausprobiert.

Hier ist das Rezept:

Möhren-Kohlrabisalat

Zutaten:

500g Möhren

1 Kohlrabi

Zitronensaft

Süßstoff

3 Eßl. Essig

3 Eßl. Öl

etwas Pfeffer

Zubereitung:

Die Möhren schälen und raspeln. Den Kohlrabi ebenfalls schälen und auch raspeln. Möhren und Kohlrabi mit allen Zutaten vermischen und durchziehen lassen.  Fertig.

Guten Appetit

Moehren-Kohlrabisalat-01