Möhren-Kohlrabisalat

Heute habe ich mal einen Möhren-Kohlrabisalat ausprobiert.

Hier ist das Rezept:

Möhren-Kohlrabisalat

Zutaten:

500g Möhren

1 Kohlrabi

Zitronensaft

Süßstoff

3 Eßl. Essig

3 Eßl. Öl

etwas Pfeffer

Zubereitung:

Die Möhren schälen und raspeln. Den Kohlrabi ebenfalls schälen und auch raspeln. Möhren und Kohlrabi mit allen Zutaten vermischen und durchziehen lassen.  Fertig.

Guten Appetit

Moehren-Kohlrabisalat-01

Möhrensalat

Seit kurzer Zeit bin ich ja stolze Besitzerin einer KitchenAid und bin total begeistert davon. Ich habe angefangen Brot selbst zu backen und heute habe ich damit einen Möhrensalat gemacht.

Falls jemand auch gerne Möhrensalat mag – hier ist mein Rezept:

Möhrensalat

Zutaten:

500g Möhren

1 Apfel

Zitronensaft

Süßstoff

1 Beutel Knorr Salatkrönung „Italienische Art“

etwas Öl

Wasser

Zubereitung:

Die Möhren schälen und fein raspeln. Den Apfel ebenfalls schälen, das Kerngehäuse entfernen und den Apfel auch raspeln. Möhren und Apfel vermischen und mit Zitronensaft und etwas Süßstoff vermischen. Das Dressingpulver mit etwas Öl und Wasser gut durchschütteln und über den Salat gießen. Fertig.

Guten Appetit

Moehrensalat-01